白い粉

こんにちはー。

履歴書に書く「趣味」の欄に
要はパソコン開いて寝転んでいるだけなのに
音楽鑑賞 とか 映画鑑賞 とか スポーツ観戦とか
平然と嘘をつくことのできる薄毛のサラブレッドと申します。

最近は、「お菓子作り」ではなく、
「その材料集め」、という
トリッキーな趣味があった、と
履歴書に書く勇気もないのに
空想の面接官がドン引きする顔を想像しては
ほくそ笑んでいる毎日です。

材料を買っただけで満足してしまい、
その殆どが賞味期限切れのラインに乗って
しまいますけどね。

お菓子作りの粉物って、たいてい小袋で売られてますよね。
使い切れない中途半端な量で残ったりもします。

たいてい、一度では使い切れない。

輪ゴムでくくって保存するのもよし、なのですが。

その保存方法として、
以前、宝毛ちゃんさんが梅干で実行していたように
カワユス空き瓶に入れてみることにしました。白い粉1

若干、湿気が気になるところですが、
どうせ、使い切れやしないんだ、こんなもん。
杏仁豆腐を、人は一年で何回作るんだっつー話ですよ。

こっちは材料集めるのが趣味なんだっつー話ですよ。
逆ギレか、っつー話ですよね、スミマセン。

で。
入れてみて気がついたんですが、
入れてしまったら、何が何だかわからなくなっておる。
粉物って、殆ど白い。白ばっかりでしょ?
白くない粉物って逆に、あります?

・ きな粉
・ ココアパウダー
・ 黒糖

ありましたわ。
すぐに思いついただけでも、このくらいありましたわ。

それでも、圧倒的に白い粉が多い。

ここはマスキングテープでラベリングすることで解決しよう。

そう思って、やってたんです。
間違うリスクを、あらかじめ排除した、と思っていたんです。

この間、ドーナツを作りました。
周りにかけようと、粉糖を溶かしてバニラグレーズを作りました。バニラグレーズ

ク○スピークリームドーナツにかかっているようなヤツです。

でも、何か様子がおかしい。
レシピ通りの分量で、思うようにならない。
何故だ。
普通なら、ここで疑うはずですが、
なにせ、賞味期限無視ルートにのったシロモノです。
型にはまった生き方(既存のレシピ)で出来なくて当然だろう。

粉糖80gに対し、水大さじ1でいいところ、
コップでガンガン水を足しました。
それでも思う形になりません。

規定の水分量の常識を遥かに超えた頃、
ようやくドロドロになったのでドーナツにかけて食べてみました。

う~ん。
これは粉糖、と思い込んでいるので
信じる心が、舌に甘味を感じさせるのか。
けれど、甘味が驚く程、控えめすぎる。
内緒でボラギノールを買う時の私くらい控えめだ、と言えば伝わるのだろうか。

しばらくもぐもぐ食べてましたが
ふと、粉糖が入った瓶を見ると。

白い粉2

粉糖 = POWDER SUGER

これ、PEARLAGER = パールアガー

パールアガーって知ってます?

※ カラギーナン(海藻の抽出物)、ローカストビーンガム(マメ科の種子の抽出物)などを混合したゲル化剤
(お菓子作りパン作りの材料と道具の専門店クオカより)

要は寒天みたいなもんです。
これをせっせと溶かしてドーナツに塗りたくっていたんです。

私は今日、皆さんに訴えたいのは、
気取って英語交じりでラベルを書くのではなく、
よく知っている日本語で書きましょう、という事なんです。

知ってます?パールアガーを塗ったドーナツの味。

固めるテンプルって、きっとこんなカンジ。

 

スゴ知識(105)普通やん(2)
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投稿人: 薄毛のサラブレッド 年代 : 中年

ハゲじゃないんです、薄毛なんです。

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2 件の作レポとかコメントとか入ってます↓
  1. 薄毛さんの敗因は「PEALAGER 8」の「8」を省いてラベリングしてしまったことだと思うんです。
    「8」さえ省かなかったら増粘剤トッピングドーナツを食べることにはならなかったよネ・・・と背中をさすって慰めてあげたいです。
    マンゴチャツネ(業務用)が粉もの入れに流用されていますが、マンゴチャツネの需要がそれほど薄毛さん宅にはあったのでしょうか。
    ちゃんと全部たいらげて空瓶にしたのか気になっているところです。

    スゴ知識(10)普通やん(0)
    グゥ!(10)

  2. 「8」!

    何でも略す風潮に
    疑問を投げかける話に通じますよね。

    そして、さっき自分の投稿見ていて気がついたのですが。

    パールアガーのつづりが・・・。

    う、うん、あれも略してますからね。

    ママママンゴーチャツネ?
    もちろん、美味しく・・・、あれ?誰か来たみたい。
    ちょっと、席を外しますね。

    スゴ知識(14)普通やん(0)
    グゥ!(14)


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