おれ的生ゴミ対策

生ゴミって嫌ですよね。
臭いが。

でも、生ゴミが臭う前に捨てることができたら問題ないですよね。

というわけで、わたしは最近、燃えるゴミの日の前日に
食材を買うようになりました。

玉葱3玉とか、鶏ムネ肉2kg真空パックとかをね、買います。
それを、調理用にカットしたり、塩揉みしたりして、
ポリ袋に入れて、冷凍庫にぶち込みます。

で、廃棄する部位はまとめて翌日燃えるゴミに出します。

そうすると、実際に調理する時にゴミがあまり出ません。
あと、カット済みなので、気持ちが楽です。
急に肉が食べたくなっても食べられます。
良い。これは良い。

で、わたしが「冷凍してよし」と思っているのは
肉、玉葱、キノコの3つなんですが、
他に「これも冷凍しとくと便利よ!」てのがあったら教えてください。
あんまり冷凍しすぎても、うまく捌けないんで、
この3つくらいでまわすのが楽かなと個人的には思ってるんですが。

あと、一昨年くらいまで生ゴミのほうを冷凍保存してたんですが
『ゴミじゃないのと区別がつかない』
『バニラアイスが大根フレーバーに』
『ゴミステーションが結露で濡れるかもしれない』
『ゴミ袋が重くなる』等の問題が気になったので、最近はやってません。

ここまで書いておいてなんですが
最近は自炊をほとんどしておりません。

 

te

スゴ知識(49)普通やん(14)
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投稿人: ポーク・モグモグ 年代 : 中年


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2 件の作レポとかコメントとか入ってます↓
  1. 「これも冷凍しとくと便利よ!」 宝毛ちゃん編

    明太子とごはん。

    明太子はルミエールで百グラム198円のときに何パックも買って冷凍しています。
    突然明太子スパゲティを食べたくなったら、明太子を直接ビニール袋に入れてぬるま湯につけとくとすぐに解けるので便利です。

    冷凍ご飯は「佐藤のご飯」よりも安く上がるので、冷凍ストックが2,3個あると安心です。
    ※電子レンジが無いご家庭には不向きです。

    スゴ知識(14)普通やん(0)

    20151228-1

    グゥ!(14)

  2. ごはん!忘れてました。ごはんは良いですよね!
    凍ったまま、フリーズドライの卵スープと一緒に煮込んで雑炊にするの大好きでした。

    明太子は小さいから冷凍庫を圧迫しないわりに使いでがあって、良いですねー!

    スゴ知識(7)普通やん(0)
    グゥ!(7)


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